Le stress thermique chez les volailles

Le stress thermique chez poules pondeuses et les volailles de chair

Les volailles ne possèdent pas de glandes sudoripares, et leur seul mécanisme pour accroître leurs pertes de chaleur en situation chaude, est de vaporiser de l’eau au niveau des voies respiratoires, associée à un accroissement du rythme respiratoire.

Lorsque la température et l’humidité relative dépassent un certain seuil, les volailles ne parviennent plus à maintenir leur température corporelle optimale :

Les conséquences du stress thermique

Performances

Pondeuse : baisse de production oeufs et baisse de qualité des oeufs
Chair : gain de poids plus faibles, baisse de l’efficacité alimentaire

Santé

Dégradation de la santé intestinale
Baisse de l’absorption des nutriments
Baisse de l’immunité

Bien-être animal

Le stress thermique peut amener à l’inconfort voire la souffrance animale.
Augmentation de la nervosité (poules
pondeuses).

Retour sur l'évolution des températures entre 1980 et 2023

Avec un indicateur thermique national de 14.0°C pour 2023, nous venons de vivre en France la 2ème année la pus chaude depuis le début des mesures météorologiques. Nous nous situons à +1.44°C au-dessus de la moyenne référence de la période 1991-2020. À noter que les 3 dernières années les plus chauds ont été observées au cours de ces 4 dernières années, puisque le podium est complété par 2020 (14.10°C, +1.14°C), preuve d’une accélération du réchauffement climatique sur notre pays.

Podium des 3 années les plus chaudes en France au cours des 4 dernières années.

Lutter contre le stress thermique

Comment reconnaître un état de stress thermique ?

Chute de la consommation alimentaire.
Augmentation du rythme respiratoire (halètement).
Augmentation de la consommation d’eau.
Volailles couchées.

Pré-requis pour lutter contre le stress thermique :

Accès à volonté à une bonne qualité d’eau.
Décaler les horaires des repas en début de journée.
Augmenter la vitesse d’air dans la bâtiment.
Éviter une densité trop élevée.

La solution VETAGRI : Le Minéphyt TH REGUL UAB

Minéphyt® TH-REGUL est composé d’une association de matière première à fort pouvoir tampon et de plantes qui viennent soutenir l’organisme lors des périodes critiques.

Cette solution permet aux volailles de lutter contre les fortes chaleurs et de maintenir leurs performances.